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普洱茶明山

发布时间:2020-09-07  ▏作者:admin  ▏阅读:

补充一点,本次B货黄金岁月,定价每饼两张多,楼上一张都不到的,B的可能性极大喔

(价高不是万能的,但低价却是万万不能的……)整饼尺寸,有大有小,最大那饼比7572大不了多少,另外两饼甚至比7572小或者相近,真品应该比之大一圈才对,此为四

这是一个小技巧,很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节

从泡茶的方面来说,一个泡茶好的人最基本的就是做到每泡都几乎一个味道,一泡茶不应该出现几种味道

一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶,是会被看作一种不尊重的行为

也就是说,如果茶还要继续泡,叶底可以给你看,但也仅仅是看看,而不是让你去翻叶底

往往容易被忽视的是仓储环境中必须要有充分的有益菌群,这也是我认为“无仓不成茶”的理由

普洱茶是后发酵茶,没有经过后发酵加工的茶只能称为晒青毛茶,毛茶不是不能喝,但在香港老茶人眼里,具有刚猛茶气的生茶是不能常喝的,对肠胃多少是有刺激的

生茶至少要入老仓十多年才可以试喝

汤色转红与口感醇厚恐怕是生茶是否转化、能否长期品饮的标志

普洱茶的后发酵过程(陈化过程)本质上是有益菌群作用下将茶叶中非水溶性物质降解为水溶性物质的过程

普洱茶生产在云南,而大量存放在香港、台湾等地

有人认为,香港、台湾等地的老仓对于存放出好茶十分重要,就好比好酒必经老窖一样

普洱茶的水性是指普洱茶汤进入口腔所引起的各种口感,除了味道外,其他感受都可以归入水性一类

普洱茶的水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利七种,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶好茶的特点,而薄和利则是普洱茶次品的特点

陆羽的《茶经》中,就有“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”的记载

石缝里,乱石堆长茶树,历来为中国传统茶人所推崇,武夷岩茶、洞庭碧螺春等中国顶级名茶都是长在石缝之间

勐宋滑竹梁子茶,汤色黄亮透亮,口感较好

茶汤入口苦涩有度,滋味浓烈而回甘生津讯速且持久,有一股山野气韵在其中

茶香清香、悠长飘逸,唇齿留香

同期的销售冠军无疑是7581,从数据来看,7581砖的销售是7572的好几倍,貌似等级越低的茶越好卖

我个人认为,在当时,香港茶商主导了市场,出于外汇需求,确实,茶的价格超级超级低,而普洱茶长期低档茶的定位,使得当时没有用较好的原料来加工,实际上,很多散茶当时卖得价格比这些紧压茶贵很多,Y562在当时就被称为了高级普洱,也就是5级茶的等级,而Y671则没有带上高级普洱字样,之所以说熟茶是重点,一个是熟茶的产量要比生茶小,熟茶最少需要60天的发酵;再一个熟茶在用户端的实际消耗量也要比生茶大

在以往得到的一些关于普洱茶保健功能的临床试验结果,绝大多数专指熟茶

多毫品种制成的茶叶冲泡时很容易有泡沫

景谷大白毫冲泡时,就很容易出现泡沫

一些较细碎的茶叶如红碎茶,或者茶叶中含的碎末较多,冲泡时也会形成泡沫

当然,发酵茶,如果工艺不得当,也会出现泡沫过多的情况,但这种情况很少见

萎凋不足时,萎凋叶含水量高,可塑性差,揉捻时容易断碎,甚至茶汁流失

制成干茶条索短碎,片末多,香低味淡,且带有青涩味,汤色浑浊,叶底花青

时间的控制,可以根据茶叶的紧压程度把握

压得较紧的茶,可以适当延长醒茶时间,让茶叶慢慢展开

一些普洱熟茶、黑茶,如果觉得醒茶不够充分可以进行两次醒茶

对于熟茶,因为基本上百分之百是烘干的,火味就更厉害了,要得到润的感觉,非常之难

很多新茶现喝,也非常不错,但润,这个感觉,起码得三年以上,才有可能

老熟茶的优势就在于此

新压制的熟茶,发现喉咙发干,这个是一个普遍现象,只是看程度不同

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