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2007生古嘉普洱茶熟砖701

发布时间:2020-08-22  ▏作者:admin  ▏阅读:

普洱茶之所以苦,是因为含咖啡碱,茶之所以能提神醒目,就是因为咖啡碱使人体神经系统兴奋的效果

真正健康的普洱茶品茗,是从略带苦意的茶汤中获得回甘喉韵的功效

以比较幼嫩等级的茶青制成的普洱茶,都带有苦味

现在生产比较高档的幼嫩普洱茶,都带有苦味

而对苦味的处理,都是以冲泡来控制的

酸味和水味都是普洱茶不好的味道,普洱茶品茗时当然不希望有酸味、水味出现

茶叶制作不良或存放不好,都可能形成酸味

带酸味的普洱茶,经过三、五开冲泡后,有的酸味会逐渐减少

2006年底,全村参加农村社会养老保险3人,占人口总数的0.1%,参加农村合作医疗249人,参合率87%;享受低保24人

其中农业人口285人,劳动力157人,其中从事第一产业人数142人

普洱茶具有越陈越香的特点,它并不像其它茶类容易过期

很多人买回去都会放上一段时间再饮用,还有很多收藏者更是将一饼茶收藏十几二十年

这个时候金属罐子等就不太适合了

而棉纸却有经久耐放的特点

只要保存得当,就算放个几十年,棉纸也能够让茶很好地存放下去

栽培型野生茶树由人工种植,但还是种生,未经修剪、施肥、喷药等手段管理,也不是集中密集种植

这种茶树以小乔木居多,茶青多毫,叶缘较野生型锐齿,也有无锯齿的

叶身比野生型要薄,毛茶多为深绿或黄绿色

主副叶脉明显

与野生型相比,茶性强烈而茶质相当,苦涩度和刺激性都不高,香气明显,口感上水性略薄而刚烈

陈化几年后,香气流失快,口感醇而刺激性不够

历史上,没有流传用此原料制造的紧压茶

夏季饮茶益祛暑

夏季溽暑蒸人,此时宜饮普洱生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效

紧压茶的优势在于它毕竟经过了一个散茶所未曾经历的加温加湿加压的过程,其与散茶的转化方向会有所区别

比如散茶茶质在存储过程中的逸散损失会大于紧压茶,散茶的香气就会不如同样原料同等年份的紧压茶

曾经与几位三年级的卖普洱人交流试茶,只见有一泡好的老茶,好在哪里讲不出个所以然,所能讨论的只在存仓有没有杂味,现有之香味,我所说的高山普洱的认知,七泡换茶,当下心好痛,在诸多长辈前辈前又不敢造次,只好说有事先走,在这呼吁中生代或老生可否有个共识,提高所有普洱之素质,这些年每次看某杂志,每期评比各说各话,有好多除非你有相当功力,不然每次看完某杂志、每期评比,各说各话,看完后书是书、茶是茶、你还是你,其中还有些商业化的评论

《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶,消食化痰,清胃生津,功力尤大也

”普洱茶是种发酵茶,性偏温,长期适量饮用合适浓度的普洱茶,不仅不会对肠胃产生刺激,还会对其产生保护作用

糖香在普洱茶中也较为常见,其中以冰糖香最为突出,它往往伴随着强劲的回甘,与凉爽的喉感,因此是茶叶品质优异的特征

还有如甘蔗香者,也自成风格

糖香的构成一方面与蜜香甜香有一些重复之处,另一方面就是一些糖类本身的香气

可溶性糖在普洱茶中含量很高,一般占干物质的4-7%

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