普洱品牌/NEWS

景东生普洱茶

发布时间:2020-08-22  ▏作者:admin  ▏阅读:

我想,普洱茶的稳定性可以表现在几个层面:在一定的时间、环境下不会轻易出现变化 也就是说,一款稳定的茶以相同的冲泡方法冲泡的话一般不会出现太大的变化 在现实中,我们经常会听到有人说:怎么这次泡的跟上次泡的滋味不一样呢,明明投茶量、出汤时间都是一样的呀?其实这也可以理解为一款茶的稳定性不那么好,这样的茶可能会令初喝者感到为难:会不会我试喝的时候挺好喝,下次就泡不出这样的滋味了?普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序 通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定 其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种 种植于1912-1949民国年间,多数茶树胸径在5-15cm,胸围15-50cm,树高1.5-3m,树龄60-100年,不够100年 所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟,与古树茶有些难于区分 普洱茶最终的品饮价值是由原料、工艺和仓储决定的 首先需要明确的是,在撬茶这个动作之前,是没有碎茶这个概念的 碎茶只是最终呈现的形态,它所用的原料、制作的工艺和仓储的过程,与整茶是一致的 也就是说,不考虑外观因素,碎茶对于品饮感受的影响微乎其微,甚至可以忽略不计 专业上的茶一定是指“从茶树上采下来的嫩芽叶经加工而成的饮料” 这就有了几点限制:“专业上”,指茶专业,专门研究茶、茶产业、茶树栽培、茶叶加工、茶文化、茶与艺术等等;“从茶树上”,而绝不是从别的植物体上;“嫩芽叶”,而不是花、果、根、皮或其他什么部位;“加工”,则不是直接食用;“饮料”,强调了茶的第一功能也是最重要的功能是饮用 体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的 英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好 研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升了45% 研究还发现,茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分,反而会减少;如果向茶水中添加牛奶,并不会影响茶的抗氧化剂成分 茶里面有厚与浓两个概念,而且较容易被混淆 搞清楚这两个概念,有利于正确认识茶 我们不细加以分析,会以为厚与浓差不多,甚至认为是同一回事 其实不然,其分别颇大 用音乐打个比方,交响乐,上百件乐器同时演奏,但每种乐器发出的音响却是清晰可辨的,给人立体的听觉享受

  • *********@**.com

  • 888-8888-8888

友情链接
点击这里给我发消息
本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除

微信扫一扫

关注公众号送茶叶