普洱新闻/NEWS

专家讲解普洱茶视频

发布时间:2020-08-18  ▏作者:admin  ▏阅读:

忙蚌的普洱茶以大黑叶、大绿叶为主体的大叶茶树集体种类,植株生长势强,主干明显,芽叶茸毛多而相对瘦长,内含物质丰富;忙蚌茶山上的茶树,大半也呈藤条茶形态 *白茶微发酵茶,性凉(白茶温凉平缓),白茶的陈茶是宝,陈放的白茶有去邪扶正的功效 会把茶当做口粮的,多是资深的茶友和爱茶之人 许多资深茶友,对茶的口感还是有些要求的,不管你是要这茶口感甘醇浓郁,还是要味道纯正自然,亦或要求回甘有余,都是要求茶叶本身不能带着不该有的怪味,当然还要适合自己平时喝茶的口味才好,所以才会有句老话叫做“茶无最好,适口为佳” 但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感 所以,建议大家不要空腹喝茶,最好吃些茶点,饼干、蜜饯之类,可以避免喝茶时醉茶,也是缓解胃部刺激的好方法 第一道茶汤,香气四溢,香气中包含着野韵,是一种浓浓的果香 茶汤入囗绵柔似蜜,苦涩不显 从古茶园外部环境方面来看,古树茶园大都生长在远离城市、低纬度、高海拔区域,古树茶土壤的有机质含量明显高于密植茶园;气候也是不同种类的小气候;生态环境更不用说了,林茶草共存、昆虫菌种相依,构成了一个相对封闭、完整、健康的生态链 茶种普洱茶叶拼配茶,这类拼配茶主要是台地茶喝乔木茶拼配、台地茶和古树茶拼配等等,这是为降低茶叶成本与增加产量、稳定茶叶批次质量及口感 建议:不要把普洱茶当做减肥唯一的救命稻草,减肥需要的还是坚持不懈的控制饮食、多运动,普洱茶只能起到辅助作用 首先茶汤的颜色,不论是生茶,熟茶 茶汤颜色的形成,主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素,以及茶褐素 顾名思义,茶汤颜色由茶素颜色所决 定,不论生茶,熟茶,一定都是茶色适中,亮度均匀的茶色为上乘,一个茶,茶黄色与茶红素的含量适中,茶色自然深浅适中透亮,茶褐素多了,茶色深浅不适度 只有好茶才具备好汤色,这样解释,不难发现,好的茶,茶汤中,基本就含有茶黄素与茶红素 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样呀 像云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,散装普洱生茶的保质期可达10到20年 又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质 一般的茶,还是新鲜的比较好 如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右 不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度器磨悉 如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 茶汤呈暗黑色,有鲜活感 观察叶底,色多呈黑褐质硬,滋味较醇和 九成熟以上及完全成熟的普洱茶常见此汤色 但从另一个角度来说,有茶氲的茶,一般都表现出汤质厚重,口味醇滑等特点,这是由于茶的内含物质非常丰富,这也是为什么普洱茶出现茶氲的现象更大,因为大叶种的内含物质真不是一般茶叶可以比拟的 绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关 如果用自来水来沏茶,有损茶味儿 自来水中含有用来消毒的氯离子等,在水管中滞留时间久了,还含有较多的铁离子 当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色 而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味儿

  • *********@**.com

  • 888-8888-8888

友情链接
点击这里给我发消息
本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除

微信扫一扫

关注公众号送茶叶