普洱新闻/NEWS

普洱茶一个鸡屎味

发布时间:2020-08-14  ▏作者:admin  ▏阅读:

以一芽三、四叶或含梗量大的原料加工出来的普洱茶,除采用高温(水沸腾时)冲泡外,也可以沸水煎煮

即煮即饮,别有风味

普洱茶要用100摄氏度的沸水冲泡

润茶10秒中后,浸出,倒掉

一般可根据茶不同,润茶1-2次

答案是醒茶,尘封的茶叶与空气、水分的接触而苏醒过来,让叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝聚茶香,使口感更醇厚

普洱茶的内质鉴别!普洱茶的内质一般从六味两性来鉴别,六味两性:意为六味“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”

普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好

衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度,匀净、梗少无杂质者为好

所以,今年秋茶的价格已经接近春茶茶价

以往年的经验,秋茶价要比春茶价便宜一半多的

但普洱茶市还是不动

这说明,茶价低到了拿去造其他茶,像红茶、绿茶更合算了

揭示了茶价已经跌到最低点,抵不上工钱是最能说明此问题的

普洱茶市也的确跌倒了最低点,是最恐慌的时候

用股市的话说,它的长线年线已经走至最低点,价值严重低估,必定向上走

之前日均线在年线下方运行,之后会穿越年线的上方,在上方运行

用投资大师巴菲特的话说,人人恐惧,我疯狂;人人疯狂,我恐惧

现在正是普洱茶投资的大好机会

不仅仅是小孩子喜欢甜味,即使是成年人也喜欢甜

但是浓糖甜腻,往往使人又爱又怕,而茶中的淡然甜意是那么清雅,可以满足人们心中对甜味的渴望,同时,由于甜意淡然,无损健康,普洱茶的甜更被提升到了艺术境界

第一阶段:开会、读书时喝普洱茶,约人到茶馆去谈事喝普洱茶,普洱茶茶商为了赚钱卖茶而喝茶

喝普洱、了解普洱茶的人是为了写茶文化书,也有许多人喝普洱茶是为了摆文雅、赶时髦等等

但是,这个阶段我们关心的、体验的并不是普洱茶,而是甜品、聊天、读书、开会、去茶馆谈事、赚钱、写作、摆文雅、赶时髦等等,也就是说,你感兴趣的是茶以外的事,对茶本身你却不感兴趣,你享受的也不是普洱茶给你带来的乐趣,而是其他

普洱茶只是你的一种辅助工具

从宏观格局(视野、势能和趋势),到中观套路(系统地看茶,建立系统能力),再到微观体验感(感官如何运行、“刻意练习”),施中琦老师一步一步带领大家理解为什么活性物质是本质,即能量物质

在这几个步骤中,每个步骤都是制茶人可以控制的,鲜叶的质量是自然给予的

这是人为无法改变的

而之后的制茶步骤,是可以进行控制的

因昨天喝到这款茶是针对于晾干环节除了问题,所以就晾干一环节来进行一个讨论

闷黄是指鲜叶杀青完成出锅后,将其用布包着放两三个小时,使茶叶在湿热状态下逐渐黄变的一道工序,闷黄是黄茶的制作工艺,如果普洱茶制作过程中出现闷黄工艺,茶汤油光泛亮,厚度和甜感都会很好,但是不利于后期存放

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