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感冒的人能不能喝普洱茶

发布时间:2020-08-07  ▏作者:admin  ▏阅读:

从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘 从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶新茶则是一种特殊的渥堆味,老茶则是渥堆味散尽后的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味有霉味的则不能喝 一般普洱茶需要撬的都是紧压过后规格比较大的,8克以下的就不需要撬,我们目前常见的普洱茶饼、砖、沱以及团茶金瓜等都需要撬 一般茶友拿到古树普洱茶都是乱撬,前提就是保证安全的情况下 其实,撬普洱茶是有讲究的,并不是所有普洱茶都是一种撬法 因人生苦短,一饼普洱茶品,需十年时间,即可达到三十年之陈期口感,人生有多少三十年 而且现今市场上基本所有的茶商茶友都认可的普洱印级茶品,普洱号级茶品都是经过港仓,至今之口感已臻化境 一道普洱茶,从烧水、冲泡再出汤倒入杯中,与二三好友分享,再闲叙几句,人生一大美事 普洱茶属于后发酵茶,通俗点说就是在茶叶压制成型以后在储存的过程当中继续发酵,所以普洱茶有“越陈越香”的说法 后发酵过程是酶促氧化和微生物发酵相互作用的过程,为了普洱茶的后期转化能顺利的进行,必须保留茶叶当中的活性酶,所以,在杀青、晒青和成品干燥环节均需控制温度,如杀青的锅温在180℃-200℃之间,叶温最高不能超过65℃,晒青温度低于50℃,成品茶干燥温度控制在40℃以下,因此,大量的香气物质因缺乏高温的条件没能生成 发酵食品中,采用固态发酵方法的产品很多 现在熟知的纯粮固态发酵白酒等 但这些发酵食品基本都破坏了发酵底物,它们更多的注重固态发酵后的衍生物——即蒸馏酒液 因此,这种发酵方法对发酵底物改变很大,几乎是“摧毁”性的,可谓“一场革命” 这两年对普洱熟茶产品做了不少研发工作 在大益普洱茶熟茶的产品结构中,高中低档,不同产品结构、制式,2005年以来都有了一些作品 高端的“班章普洱饼、勐海之星、金针白莲、053象山普洱饼”等产品,风格独到;中端产品,V93普洱沱茶、0657672等,纯正厚实的产品特征,也受到了消费者的认可 有机会总结一下自己对普洱熟茶的感悟,也是有意义之事 刮风寨属于易武茶区,常喝普洱茶的人都知道易武为后,而刮风寨的普洱茶更是以阴柔而出名,获得众多茶友的追捧,今天我们一起来了解下刮风寨古树茶的特点 一般指清末到解放初期(1950年代),私人商号出品的普洱茶 号级茶以圆茶为主,一般每饼350克,每桶7饼,用竹罄包装 1936年以前,為私人製茶時期 例如宋聘號、福元昌號、同慶號、同興號等古董級普洱茶葉(如坉一),最大特色乃此茶品之外,包裝一律用竹箂的外殼用竹線將竹片切細泡水軟化當線綑綁,一筒內裝有七餅,每餅茶品放置一張茶莊的簡易說明單據,簡穛為內飛(坉二)惟每餅間沒有包紙,這就是與1936年之後的茶品最大不同之處,但整筒茶中一定放置一張茶莊的保譪書(坉三),簡穛為大票,這就是1936年前私人製茶時期的特色依據 普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种 普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶 色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香 普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能 适宜大众人群饮用,但喝茶有讲究,不适当或盲目喝茶则会对身体健康造成危害,那么经常喝熟普洱茶有什么好处和坏处呢?

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