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吃了高血压药 能喝普洱茶吗

发布时间:2020-09-17  ▏作者:admin  ▏阅读:

在这些茶庄中,有一家比较引人注目,成为当时势力比较大的一家 这家茶庄叫“同昌号”,生产一种名为“黄文兴”的茶 为什么叫“黄文兴”?原来这家茶庄的大公子就叫黄文兴 黄文兴因为尚武,后来改名为黄备武,是易武山有名的“三武”之一 普洱圆茶的内飞就是他发明的 黄备武的叔叔就是当年有名的武状元黄席珍 据说,黄备武也是习武之人,练一种古怪的拳法,武功虽然不如他叔叔,但在当时的普洱江湖上,也算得上是顶尖高手了,能够跟接他三招的人,不多 这是一个同时行走于两个江湖、兼有两种身份的高手,下文即将说到的“小李飞刀”——普洱茶“内飞”,就是此人发明的 茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的,很大部分源于在加工过程中形成 茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机酸等,茶固体酸作用非常微妙,也是调节茶汤风味的要素 特别是加工形成的酸大于茶叶本身的酸,所以很多发酵茶的滋味产生的酸味比重要大 说到前发酵是因为云南省当地茶农意识不够,有意没意地在杀青到揉捻、初干后的茶叶不及时摊凉、或者紧压茶在蒸气蒸软环节时间过久、蒸气温度过高到晒干不及在温度和水热作用之下微生物活动进行发酵,也会出现酸味.大部分的轻微前发酵的晒青茶来说茶汤口感上不会很明显 如果说发酵不当会容易产生酸味的话,那就要说到普洱茶的熟茶,因为通过洒水后发酵的技术中任何一个环节出问题,例如发酵时间不到位的轻发酵和洒水时水分过多过少引起的不良发酵,发酵完毕出堆高温杀菌的温度都会直接影响到茶中的酸.普洱茶的酸还要谈及其后储存的方法失误也会造成茶汤变酸,例如茶叶存放过程当中直接和间接晒到阳光(紫外线)或者长期密封(密封罐)下放在高温地方,如果人为后烘倍方法不正确,茶叶在高温下产生化学变数而出现汤薄水酸,还有就是让茶叶暴露在高温环境通风过久也一定会出现酸,然而这中酸出现在茶汤中口感很明显,常常令人不愉快,制程失败和储存不当的茶汤水酸而难化锁定口腔两頰,这种酸就算是长期的后陈化都难退掉!水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好 水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香 在购买茶叶的时候,一定要找可靠的商家购买,并学习一些基本的鉴别方法 做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色 生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝 随着近几年,古树茶的火热,许多刚开始喝普洱茶的人,不管懂不懂,也是“一头热”的扎进“古树”热里,难免上当受骗 今天,小编就给大家总结几点,关于古树茶的常见疑惑 洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物 4.储存:储存本不属于“质”的范畴,但由于普洱茶传播历史特殊,便有干仓、湿仓的区别 而湿仓茶,在品质上已经很大程度上改变了普洱茶的真性,一言以蔽之,湿仓茶在口感方面见长而缺少精气神,而且还要是好的湿仓茶,退仓处理还要做得好的 所以综合考虑,干仓为上,湿仓可以聊备一格,不能成为普洱茶的主流走向;从未来看,可以预见,湿仓普洱茶将退出历史舞台,干仓湿仓这一组名词将会成为过去——因为,有不自然的“湿仓”,才出现本真自然的、原来本不必强调的“干仓” 普洱茶的鲜味!鲜,是一种感觉,尝到新鲜美味时,会有鲜的感觉 极鲜的美味会鲜到咽喉 如果说,甘令人舒服,鲜就是令人愉悦 鱼+羊=鲜,新鲜的鱼和羊特别鲜,一般人吃它的鲜味,都是用简单的方法煮熟,甚至吃“生”

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